Mañanas en Hijos del Maíz
Mañanas en Hijos del Maíz
Chilaquiles, café, huevos, tamales, pan y esas mañanas que empiezan con desayuno y terminan con una larga conversación.
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Hijos del Maíz
Somos hijos de la tradición.
Antojería mexicana en la Colonia Nápoles.
Una cocina que parte del maíz, de las recetas que heredamos y de nuestra manera favorita de estar juntos: alrededor de una mesa.
Georgia 52 · Colonia Nápoles · Ciudad de México Lun a sáb 8:00 – 20:00 · Dom 8:00 – 17:00 Desde 2015
Aquí venimos a comer muy rico.
Pero Hijos del Maíz nunca ha sido solamente eso.
Nacimos para celebrar la cocina mexicana que conocemos, la que crecimos comiendo y la que sigue reuniéndonos alrededor de una mesa.
Aquí conviven el maíz, el comal, los moles, los antojitos y las recetas de siempre con nuestra propia manera de entender la cocina mexicana de hoy.
Sin pretensiones. Sin disfraces. Con muchísimo sabor.
Todo empieza con el maíz.
El maíz no es solamente parte de nuestra carta. Es parte de nuestra historia, de nuestra cocina y de nuestra identidad. Por eso queremos conocerlo, trabajarlo y respetarlo desde el origen.
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Maíz
Tortillas, tlayudas, tamales, sopes, huaraches y antojitos nacen de uno de los ingredientes que mejor cuenta quiénes somos los mexicanos.
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Nuestro huerto
A unos pasos de nuestra cocina crecen hierbas, hojas y algunos de los ingredientes que terminan formando parte de nuestros platos.
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Producto mexicano
Nuestra cocina busca trabajar con ingredientes y productores mexicanos, entendiendo que detrás de cada producto también existe una historia.
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Más de una década en la Nápoles
Llevamos más de once años viendo pasar desayunos, comidas, cumpleaños, primeras citas, reuniones familiares y mesas que ya conocemos de memoria. Y eso también forma parte de Hijos del Maíz.
Una experiencia para cada momento.
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La Sobremesa
La Sobremesa
Por la tarde, la mesa cambia. Antojitos para compartir, tacos, flautas, quesabirrias, cerveza, tinto de verano y tiempo suficiente para quedarte un rato más.
Conocer La Sobremesa -
Ven a celebrar
Ven a celebrar
Cumpleaños, comidas familiares, reuniones con amigos o simplemente las ganas de juntarse. Aquí siempre hemos pensado que las mejores cosas pasan alrededor de una mesa.
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Lo que está pasando
Lo que está pasando
Colaboraciones, platillos especiales, temporadas, eventos y todas esas cosas que hacen que la carta y la casa sigan vivas.
Descubrir
México se come con las manos, con tortilla y, muchas veces, compartiendo.
Nuestra carta recorre antojitos, desayunos y sabores que forman parte de la memoria de muchas mesas mexicanas. Hay recetas que hemos reinterpretado. Y hay otras que sería un crimen tocar demasiado.
El mole
Hay recetas que no empiezan en un restaurante.
Empiezan mucho antes. Nuestro mole nace de una receta familiar y del conocimiento de maestras oaxaqueñas que continúan elaborándolo de manera artesanal. Es uno de los sabores que mejor cuentan nuestra historia.
La carta
Lo que sale de la cocina
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Tlayuda hijos del maíz -
Chilaquiles poblanos -
Tacos de cochinita -
Huarache vegano -
Pambazo tradicional
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Del comal
Tortillas, huaraches, tlayudas, sopes y todo aquello que demuestra que una buena masa puede convertirse en muchas cosas.
Desde $50
Ver en la carta -
Para poner al centro
Porque pedir algo «para compartir» es probablemente una de las mentiras mexicanas más frecuentes. Antojitos, tacos, guacamole y platos que inevitablemente terminan recorriendo toda la mesa.
Desde $75
Ver en la carta -
Los favoritos
Hay platos que llegan a la carta. Y hay platos que terminan convirtiéndose en parte de la casa. Nuestros chilaquiles, la tlayuda y el mole son algunos de ellos.
Desde $110
Ver en la carta
Todo lo importante termina pasando alrededor de una mesa.
- Se come.
- Se platica.
- Se celebra.
- Se hacen negocios.
- Se cuentan secretos.
- Se arreglan problemas.
- A veces se llora.
- Muchas veces se ríe.
- Y casi siempre alguien termina diciendo: «¿Pedimos otra cosa?».
Esa es probablemente la razón por la que después de tantos años seguimos haciendo esto.
Porque para nosotros la hospitalidad no consiste solamente en servir comida. Consiste en hacerte sentir que llegaste a un lugar donde da gusto quedarse.
Bienvenidos. Esta es su casa.
Once años después, seguimos queriendo que regreses.
4.4 estrellas en Google
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Todo tiene sabores muy mexicanos donde el gran protagonista es el maíz. El lugar además es muy acogedor y se siente súper auténtico.
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Los alimentos son de excelente calidad y de porciones generosas, bien servidas y con muy buen sabor. El café es buenísimo, asimismo el servicio me pareció excelente.
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Excelente lugar para platicar y probar cosas muy ricas.
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Voy diario a comer ahí y hay excelente variedad.
Cómo llegar
Qué gusto verte.
Ven a desayunar, a comer, a celebrar algo o simplemente a sentarte un rato.
Nosotros ponemos la mesa.
- Dirección
- Georgia 52
Nápoles, Benito Juárez
Ciudad de México, 03840 - Horario
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Lunes a sábado 8:00 – 20:00 Domingo 8:00 – 17:00 - Estacionamiento
- Hay estacionamiento público enfrente. En la calle puede tardar.
- Escríbenos
Creemos que la mejor forma de honrar nuestras raíces no es conservarlas intactas, sino seguir compartiéndolas todos los días alrededor de una mesa.